18.12.2013Besteck Focus de Luxe von Folke Arström
Edelstahl mit schwarzem Kunststoffgriff. 1955 wurde das Focus de Luxe-Besteck an der für das moderne schwedische Design richtungsweisenden Messe H55 in Helsingborg präsentiert. Seine Form brach mit den bisherigen Besteckentwürfen und fand weltweit Beachtung. An der Triennale in Mailand wurde es mit einer Goldmedaille ausgezeichnet und Grace Kelly soll angeblich auch eine Garnitur besessen haben. Die ungewöhnliche Form von Messer und Gabel sind funktional begründet: Der relativ steile Winkel beim Schneiden verlangt keine längere Klinge, wird aber durch deren nach vorne hochgezogene Form vereinfacht. Der Zeigefinger, mit dem Druck auf die Klinge ausgeübt wird, findet am breiten Klingenschaft Halt. Dass konventionelle Gabeln vier Zinken besitzen, ist traditionsbedingt – die Reduktion auf drei schränkt die Funktionalität nicht ein und galt deshalb in den fünfziger Jahren unter anderem dank Arströms Entwurf als modern. Die im Verhältnis zur Länge der Zinken grosse, leicht gewölbte Fläche der Gabeln vereinfacht es, Saucen „auszulöffeln“. Folke Arström war für lange Zeit leitender Entwerfer des schwedischen Herstellers „Gense“ und schuf verschiedene weitere Besteckentwürfe. 2006 wurde das Besteck anlässlich des Fünfzig-Jahr-Jubiläums wieder aufgelegt. Set für 6 Personen (24 Teile) VERKAUFT
